休闲小食品如鸡爪、鸭爪、鸭脖、豆干、小鱼仔、鱼块等各类熟食食品的生产目前都是小作坊式的生产模式,很难有真正的大品牌、大规模的生产商产生。究其原因,完全不是市场因素造成的,而是生产因素的制约。目前这类产品的真空包装都是采用人工装料,真空室抽真空,每个操作过程都是间歇式、在各个过程中容易造成成品污染或人、物交叉感染,效率低、用工多、综合成本高等问题,特别是近几年来,人力资源普遍紧张,很多这类企业老板都在感叹,“现在请人难啊!”,从而制约了行业的发展,导致小食品产业发展慢。
用途
万信机械为此研制的给袋式自动真空机专门用于休闲小食品如鸡爪、鸭爪、鸭脖、豆干、小鱼仔、鱼块等各类熟食食品进行连续自动化真空包装的设备,能够自动实现取袋、上袋、撑袋、鼓袋、上料、计量、充填、抽真空、封口、输送等直至成品的全自动化生产,大幅提高生产效率,真正解决企业请人难的问题。